Nuestros menús

Tartar de salmón fresco y ahumado con carpaccio de vieiras
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Terrina casera del chef
7.95€servido con tostadas calientes y chutney de albaricoques secos
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Cremoso de burrata y pistou
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mantequilla de algas y baguette tostada
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Foie gras de pato prensado
12.90€pan de brioche tostado
Notre entrée du jour
à consulter sur l’ardoise.
Une entrée ne peut être vendue seule.
à consulter sur l’ardoise.
Une entrée ne peut être vendue seule.

Ensalada de Auvernia
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Griego
15.90€ensalada, berenjenas a la parrilla, queso feta, pepinos, tomates, aceitunas, picatostes de ajo
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Auvernia
15.50€ensalada, tomates, patatas salteadas, jamón local, queso cantal
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Tierra y Mar
15.90€ensalada, salmón ahumado en casa, tostada de queso de cabra a la plancha, crema agria, limón, perlas de pimiento
Forez
15.90€Lentejas de Puy, cebollas rojas, bacon, mozzarella, picatostes
Nuestras ensaladas del día
ver en la pizarra. -

La hamburguesa "Le Maurepas"
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Le Maurepas
15.95€pan de hamburguesa con sésamo, ensalada, filete de pollo ahumado y asado en casa, guacamole, cebolla roja, lima y cilantro fresco, patatas fritas frescas
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El Auvergnat o Cantalien
16.50€pan de hamburguesa con sésamo, ensalada, cebolla fundida, carne picada a la carnicera, tomate, queso Bleu d'Auvergne o Cantal, patatas fritas frescas

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patatas fritas frescas, verduras a la plancha, salsa a elegir
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patatas fritas frescas y ensalada: cebolla, perejil, pepinillos, alcaparras, yema de huevo o simplemente fritas
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pistou, piñones, parmesano
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verduras a la parrilla y manzanas de Sarlat
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con manzanas de Sarlat
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Fish and chips de cabillaud
15.90€patatas fritas frescas y ensalada
servido con linguini salteados en salsa kikkoman
PECES
arroz con sésamo
Linguins, Pommes sarladaises, Patatas fritas frescas, Verduras a la plancha.
Pimienta, Marchand de vin, bearnesa, mayonesa
Sup. Trim
3.00€Sup. Salsas
1.00€
Tarta casera de fresas
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Verrine
6.50€
de queso cremaspeculos y caramelo de mantequilla salada
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Surtido de quesos
8.50€emmental, queso azul, camembert con ensalada, mantequilla blanda
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salsa de chocolate

Café gourmet
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café gourmet
9.90€Expresso servido con 4 mignardises
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Té gourmet
11.50€Té servido con 4 mignardises
Nuestro postre del día
ver en la pizarra

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NUESTROS PARFUMS,
Helados artesanos
NUESTROS PARFUMS,
Sorbetes de fruta entera
CREE SU PROPIO CORTE
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NUESTROS HELADOS
Dame Blanche
8.90€3b. Vainilla, cobertura de chocolate, nata montada
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Les Liégeois
8.90€2b. Chocolate o café, 1b. vainilla, cobertura de chocolate o café, nata montada
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Café Liégeois
8.90€2b. Café, 1b. vainilla, café de verdad, nata montada
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Colonel
9.90€Lima y vodka 2cl
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L'Afterwork
9.90€Mojito, 1b. lima, frutos rojos y ron 2cl
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Fraicheur du sud
8.90€Albaricoque, melón, frutos rojos, coulis de frutas, nata montada
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Exotique
8.90€Piña asada, coco, fruta de la pasión, coulis de frutas exóticas, nata montada
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Copa de frutos rojos
8.90€Fresa, frutos rojos, vainilla, merengues, nata montada
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Bounti
8.90€Coco, chocolate, coulis de chocolate, nata montada
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